お肉止めてから、食べたことない肉料理があった

こんばんは!

パソコンの前でニヤつくミナエルヨガです!


今日はやらないといけないことが

いっぱいあって

何よりも動画編集に力を注ギマシタ


理学療法士のTomoさんとやってる

anoneno動画の編集作業を今してるんだけど


続々とやりたい見せ方とか出てきて

勉強しながら楽しんでやってます。


プログラミングも

また時間ができたらやりたいな〜〜〜



次回は肩こりだよ!


めっちゃ分かりやすくて

勉強になる

でも面白くて

ゆる〜〜い


素敵な内容に

なってます*



近日公開予定です♩




さてさて

今日のお昼


大根の魯肉飯を作りました!


台湾の豚肉を甘辛く炊いて

ご飯にのせた屋台飯みたいなので


それを

大根で代用


これが

もうたまらんく美味しかったのです。


美味しすぎたので

明日用にも作り足したくらい




でもふと気付いた私



食べたことないやん


そう

知らん味だった




って言うのも

約10年ほど前から

完全に牛肉を食べるのをやめ


それから

極力豚肉を食べるのもやめてた


なので

台湾に行った時も

これ

食べてないわ



まぁでも

台湾の屋台の匂いがしてたから

おおよそ

当たってるんだと思う



美味しかったしいいか!!!



すごく簡単で美味しかったので

適当なレシピ載せておきます!!!


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大根の魯肉飯レシピ

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【材料】

a 生姜・にんにく・ごま油

大根

豆腐

鶏ガラの素

b 醤油・酒・蜂蜜(砂糖でも可)

飾り用にネギとか糸唐辛子とかあったら尚美しいと思います*


お米

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【作り方】

・大根を1センチくらいの角切りにきる

・aを鍋に入れて匂いがしてきたら大根を入れて少し炒める

・水を入れて鶏ガラの素を入れる

・柔らかくなるまで煮る(この時に台湾の匂いした)

・あとは甘辛くて少し濃いめのをつける!分量分かんないw

・豆腐も入れて汁気がなくなるまで煮る


・ご飯の上に乗せて


召し上がれ♩♩無限!!!!



ゆで卵とか一緒に煮てもいいし

半熟卵とかもいいかも!!


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ほんでふと思う


そういえばお肉を断ってから

出現してきた肉料理があるんだ!!


肉のお寿司とか

ローストビーフ丼?とか

なんか分厚いタンとか

肉汁いっぱいのハンバーグとか



変な感じ。




そういえば

お肉やめたって言ったら

当時すごく不思議がられて

イギリスの滞在中に決めたんだけど

帰ってきてから

「変な宗教入ったんちゃん」とかいわれたな〜


今では

日本でもベジタリアン増えたけど

10年前は

全然いなくて

理解してくれる人もあんまりいなかった



なんかのタイミングで

動画にしようかな。


言葉でこの思い出とか言うのは

難しいから




誰が興味あんねん!!!




それでは!!!♩


もう寝なきゃ!


おやすみなさい


Warmly

MINAel Yoga

MINAel Yoga

アーユルヴェーダとヨガ 地球と共に生きる 人と環境に優しい暮らし方が好きです*

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